电饭锅煮饭不粘锅有窍门

作者: 更新时间:2015-04-14

        窍门一:如今大多数电饭煲内胆的材质都非常不错,基本是不会粘锅的,粘锅可能是温控热敏电阻损坏了,可以更换,如果是集成块的,就更换集成块,这样就不会粘锅了。

        窍门二:做饭时掌握适量的米和水,水面高出大米一个手指关节的高度即可。加的水比例不足,也会造成电饭煲粘锅,如果长期这样,可能会缩小电饭煲的使用寿命。

        窍门三:往电饭煲里倒入一点色拉油,让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,也不容易沾锅。
窍门四:电饭锅煮饭完毕后不要马上揭开锅盖,可再焖一会儿。因为刚断开电源时,锅底层的米饭一直在受锅底加热,比上面的受热多,容易糊。

        窍门五:清洗电饭煲时,不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆,更勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿,以免刮花内胆。有些人在清洗电饭锅内胆时,用清洁钢丝球来擦洗,这样会破坏电饭锅内胆涂层,使内胆不再光滑,导致粘锅。每次用餐后,应先把剩饭打起,再用水泡一下,然后用软棉布轻轻擦洗即可。